Thực đơn món ngon kết hợp trứng, thịt gà, bơ, chuối, khoai tây, bánh flan … có thể giúp bé 2 tuổi tăng cân, mẹ có thể tham khảo.
Tình trạng trẻ em dưới 2 tuổi nhẹ cân so với tiêu chuẩn chung. ThS.BS Trần Thị Hồng Loan – Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome cho biết, nhiều phụ huynh đưa con đi khám với lý do chậm tăng cân, trong đó khoảng 30% là trẻ dưới 2 tuổi.
Những dấu hiệu trẻ chậm tăng cân mà mẹ không nên bỏ qua bao gồm: 3 tháng liền cân nặng không tăng, lười ăn hoặc ăn rất ít, khi ăn có biểu hiện sợ hãi, hay nôn trớ, hay ốm vặt, chân tay co quắp. da mỏng, xanh xao, hay mệt mỏi …
Trẻ chậm tăng cân là nỗi lo của nhiều bậc cha mẹ. Hình ảnh: Shutterstock
Trẻ chậm tăng cân nếu không được phát hiện sớm, có biện pháp can thiệp kịp thời sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển thể chất, trí não, khả năng vận động. Trẻ sẽ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng, thấp còi, chậm lớn, suy giảm khả năng nhận thức. Bên cạnh đó, bé sẽ dễ mắc các bệnh do sức đề kháng yếu hơn.
Theo bác sĩ Loan, để giúp trẻ tăng cân, đảm bảo sự phát triển tốt về thể chất và trí não thì chế độ dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng hàng đầu. Chế độ dinh dưỡng tốt bao gồm chế độ ăn đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng chính: chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin, khoáng chất và đa dạng các loại thực phẩm.
Đặc biệt, đối với trẻ 2 tuổi chậm tăng cân, mẹ nên tăng cường cho trẻ ăn nhiều trứng, sữa, các sản phẩm từ sữa, thịt gà, chuối, bơ, khoai tây, yến mạch, cá hồi, các loại hạt, rau củ. .. Những thực phẩm này chứa nhiều năng lượng, chất đạm, chất béo tốt và nhiều loại vitamin, khoáng chất có lợi cho quá trình tăng cân của bé.
Trẻ 2 tuổi cần từ 1.000-1.400 kcal mỗi ngày thông qua chế độ ăn đa dạng để hỗ trợ tăng cân. Theo đó, bác sĩ Hồng Loan gợi ý giúp bố mẹ lên mẫu thực đơn trong tuần cho bé 2 tuổi.
Thực đơn thứ 2: Bữa sáng (6h30 – 7h): súp cua trứng cút, sữa. Bữa sáng (9 giờ): sữa. Bữa trưa (11 – 11h30): cơm nát, canh đậu phụ cà chua, cá kho thơm, bắp chuối. Ăn nhẹ (14 – 14h30): sữa. Bữa chiều (17h00): cơm nát, canh rau dền nấu tôm, chả trứng, xá xíu; bữa tối (20h): sữa.
Thực đơn thứ 3: Bữa sáng: phở bò, bánh su kem. Bữa ăn nhẹ: sữa. Bữa trưa: cơm tấm, canh mồng tơi, tôm chua ngọt, đu đủ. Ăn nhẹ: bánh flan. Bữa tối: cơm nát, canh mướp thịt bằm, gà kho nấm, nho. Bữa tối: sữa.
Thực đơn thứ 4Bữa sáng: xôi mặn, nước cam tươi vắt. Bữa ăn nhẹ: sữa. Bữa trưa: cơm tấm, súp bông cải xanh tươi, thịt kho với trứng, dưa hấu. Ăn nhẹ: sữa chua. Bữa tối: cháo sườn, thanh long. Bữa tối (20 giờ): sữa.
Thực đơn thứ 5: Bữa sáng: chả giò, nho. Bữa ăn nhẹ: sữa. Bữa trưa: cơm nát, canh nấm nấu sườn non, mực rim thịt, sinh tố mãng cầu. Ăn nhẹ: sữa. Bữa tối: cơm nát, súp bắp cải bằm, xíu mại, sữa mẹ. Bữa tối: sữa.
Thực đơn thứ 6: Bữa sáng: cháo gà, sữa chua. Bữa ăn nhẹ: sữa. Bữa trưa: cơm nát, canh chua cá lóc, bò kho cà rốt, dưa lê. Ăn nhẹ: bánh flan. Chiều: cơm tấm, canh khoai mỡ nấu tôm, cá ba sa chiên giòn, táo. Bữa tối: sữa.
Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, thực đơn cho trẻ tại Nutrihome. Ảnh: Nutrihome
Thực đơn thứ 7: Bữa sáng: súp ngô tôm, bánh flan. Bữa ăn nhẹ: sữa. Bữa trưa: bún, sinh tố xoài. Ăn nhẹ: sữa chua. Bữa tối: cơm nát, canh bí đỏ thịt bằm, gà chiên nước mắm, quýt. Bữa tối: sữa.
Thực đơn Chủ nhật: Bữa sáng: hoành thánh, chuối. Bữa ăn nhẹ: sữa. Bữa trưa: cà ri cá hồi, bánh mì, nước ép dứa tươi. Ăn nhẹ: sữa. Bữa chiều (17:00): cơm nát, canh rau dền thịt bằm, sườn xào chua ngọt, hồng. Bữa tối: sữa.
“Các bà mẹ cần tránh cho trẻ ăn thức ăn chế biến sẵn, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, đồ ngọt, nước ngọt, nước trái cây đóng hộp … vì chúng chứa nhiều năng lượng rỗng, đường, muối … không tốt cho sức khỏe”, TS. Tiến sĩ Loan.
Kim Thu
