Lý do không ngờ khiến ngôn tình ngược trở thành “món ăn không thể thiếu” đối với giới trẻ

Có lẽ trong chúng ta, không ai còn quá xa lạ với thể loại truyện ngôn tình và ngôn tình ngược. Ngôn tình ngược ngày càng được ưa chuộng và trở thành một “món ăn tinh thần” không thể thiếu đối với đại đa số giới trẻ yêu truyện, vậy lý do là vì sao?

Ngôn tình ngược là gì?

Bắt nguồn từ Trung Quốc, những câu chuyện, tiểu thuyết thuộc thể loại ngôn tình dần dần lớn mạnh và “xâm chiếm” vào một thị phần không nhỏ của bạn đọc trẻ. Ngôn tình là thể loại tiểu thuyết tình yêu lãng mạn, đôi lúc nhẹ nhàng, nhiều khi sóng gió với nội dung đa dạng và phong phú. Ngôn tình có thể lấy chất liệu hiện đại, tương lai, quá khứ, cổ trang hoặc bất cứ không gian huyễn hoặc nào để viết nên các câu chuyện cuốn hút. 

Nhân vật chính của ngôn tình thường bao gồm 2 nhân vật nam và nữ, đôi lúc cũng có sự thay đổi là nam và nam hoặc nữ và nữ. Ngôn tình cũng chia ra thành nhiều thể loại, ngoài những câu chuyện có kết thúc hạnh phúc, viên mãn, khiến biết bao nhiêu cô gái mộng mơ vì cuộc sống và tình yêu êm dịu như màu hồng. Ngôn tình còn có một thể loại khác “nặng đô” hơn đó chính là truyện ngôn tình ngược. Trái lại hoàn toàn với kiểu truyện êm đềm, hạnh phúc như bình thường, ngôn tình ngược chia ra làm 2 dạng: ngược tinh thần (ngôn tình ngược tâm) hoặc ngược thể xác (ngôn tình ngược thân). Những câu chuyện thuộc thể loại ngôn tình thường không suôn sẻ, nhân vật chính gặp nhiều đau thương, có thể là yêu đơn phương, giày vò bản thân, gặp các tình huống, hoàn cảnh oái ăm,…

Chính điều này khiến cho thể loại ngôn tình ngược mang đến nhiều cảm xúc mãnh liệt hơn cho người đọc như hận thù, yêu, ghét, căm giận, đau đớn, tiếc nuối,… Một cuộc sống không màu hồng cùng cái kết không trọn vẹn của ngôn tình ngược đã để lại trong tâm hồn độc giả những dấu ấn sâu sắc. Có thể là lòng oán ghét, hận thù hoặc tiếc thương, buồn bã cho một mối tình đẹp lấy đi nhiều nước mắt. 

Tại sao độc giả lại “mê đắm” ngôn tình ngược?

Hiện nay, xu hướng đọc và cảm nhận của các độc giả trẻ ngày càng đa dạng và phong phú hơn. Nếu như ngày xưa, các bạn trẻ luôn mê say với những câu chuyện tình yêu màu hồng, ngôn từ lãng mạn, đôi lúc chạm mức “sến súa”, cái kết lúc nào cũng phải happy ending thì ngày nay, thị hiếu đọc của nhiều độc giả đã thay đổi và đòi hỏi những thay đổi ấn tượng hơn.

Đôi khi, các mẫu văn phong theo kiểu ngôn tình đơn thuần, nghĩa là nhân vật luôn được hạnh phúc, cuộc sống may mắn, tràn đầy lạc quan cùng tình yêu đã quá nhàm chán và rập khuôn. Đây chính là một phần lý do các bạn trẻ bắt đầu “dấn thân” vào con đường truyện ngôn tình ngược nhiều hơn. Không còn quá phi lý về một cuộc sống hoàn hảo đến ảo mộng, truyện ngôn tình ngược đưa độc giả đến với những cảm xúc chân thật hơn rất nhiều. Nghĩa là theo guồng vận hành của tự nhiên, con người có sung sướng, hạnh phúc thì cũng phải có đau khổ, oán than. Truyên ngôn tình ngược thường kể về những hoàn cảnh không trọn vẹn, một trình tự rất thường thấy ở một câu chuyện ngôn tình ngược chính là  hiểu lầm, gây ra đau thương, sóng gió, oán giận để trả thù, hành hạ về thể xác lẫn tinh thần của nhau, sau đó sẽ đến đoạn hóa giải, yêu thương nhau, tiếp tục thử thách và cuối cùng là kết thúc. Đa phần các câu chuyện ngôn tình ngược thường có kết thúc buồn, để lại nhiều cảm xúc ấn tượng cho người đọc nhưng cũng có một số theo hướng happy ending sau khi trải qua rất nhiều sóng gió đau thương.

Nếu đang ở độ tuôi mới lớn, độc gia thường sẽ yêu thích các câu chuyện ngôn tình chính thống, lý do là vì họ dùng ngôn tình để khiến cuộc sống hạnh phúc, vui tươi hơn. Cũng có thể vì họ quá say mê những nhân vật theo hướng lý tưởng hóa của ngôn tình, thông thường sẽ là các nhân vật xinh đẹp, tài giỏi, hạnh phúc, giàu có, nắm trong tay tất cả may mắn của cuộc sống,… Đắm chìm trong thế giới đó nhiều, đến một ngày họ sẽ nhận ra cuộc sống thực tế không chỉ có một màu hồng như vậy, mà bên cạnh màu hồng còn có màu đen. Ngôn tình ngược chính là dấu chấm màu đen khi độc giả đã quyết định tìm hiểu sẽ luôn cảm thấy trong lòng có một ấn tượng sâu sắc. Truyện ngôn tình ngược đôi khi làm độc giả cảm thấy hơi nặng nề, tuy nhiên, chính điều này lại có thể làm cho cảm xúc thực khi đọc được đẩy lên một cách mãnh liệt và hoản hảo hơn. Không ít độc giả từng thừa nhận mình đã sống và cảm nhận được hoàn cảnh, cảm xúc của nhân vật, những đau thương, mất mát chạm tới đáy tâm hồn đến nỗi phải rơi nước mắt xót thương cho nhân vật. Đó chính là loạt cảm xúc hoàn hảo không phải thể loại truyện nào cũng có thể làm được.

Những truyện ngôn tình ngược hay nhất

Có rất nhiều câu chuyện ngôn tình ngược hay và dễ đi vào lòng người. Dưới đây là một số cái tên cùng tác phẩm ngược nổi tiếng đã làm nên tiếng vang của họ trong làng văn ngôn tình ngược. Nếu bạn  đang quan tâm đến thể loại truyện này có thể tham khảo để đắm chìm trong những xúc cảm khó quên.

Thất tịch không mưa

Thất tịch không mưa kể về câu chuyện tình éo le của hai anh em ruột Thẩm Hàn Vũ và Thẩm Thiên Tình. Dù là an hem ruột nhưng họ lại lỡ làng yêu nhau để phải trải qua những cảm xúc đớn đau nhất trong cuộc đời. Cái kết cả hai anh em đều qua đời vì một căn bệnh di truyền giống như một sự giải thoát cho tất cả, dù có tràn ngập xót xa, nhưng Thất tịch không mưa của tác giả Lâu Vũ Tình đã kịp để lại vô vàn ấn tượng sâu sắc đối với độc giả mê say những câu chuyện “ngược”. 

Anh có thích nước Mỹ không?

Đây là một tác phẩm ngôn tình ngược của Tần Di Ổ. Tần Di Ổ từ lâu đã là môt cái tên quen thuộc và nổi tiếng với nhiều tác phẩm ngược hot khác như Ánh trăng không hiểu lòng tôi, Hóa ra anh vẫn ở đây,… Anh có thích nước Mỹ không kể về câu chuyện của một cô gái tên Trịnh Vy cùng nỗi khổ tâm khi 2 lần bị rời bỏ bởi 2 người đàn ông Lâm Tĩnh và Trần Hiếu Chính và họ đều đi Mỹ, để rồi từ đó về sau gặp ai cô cũng hỏi người ta có thích nước Mỹ không…

Hẹn đẹp như mơ

Câu chuyện tình đẫm nước mắt của hai nhân vật chính Nguyễn Chính Đông và Vưu Giai Kỳ được Phỉ Ngã Tư Tồn chắp bút xuất sắc trong tác phẩm ngược Hẹn đẹp như mơ. Có tình yêu thôi chưa đủ, đôi khi con người vẫn tphải chấp nhận chịu thua số mệnh và kết thúc đường tình trong hoàn cảnh trái ngang. Một câu nói hay trong truyện khiến ai đọc qua cũng phải bật khóc chính là: “Kiếp này anh không thể, cho nên, kiếp sau anh nhất định sẽ đợi em, anh đợi em sớm hơn tất cả người khác, gặp em sớm hơn một chút”.

Ngủ cùng sói

Ngủ cùng sói của Diệp Lạc Vô Tâm là một trong những tác phẩm ngược cuốn hút lấy được nước mắt của nhiều người nhất. Câu chuyện kể về cô bé Hàn Thiên Vu chứng kiến người đàn ông hơn mình 17 tuổi – Hàn Trạc Thần giết chết cha mẹ mình và buộc phải làm con nuôi của hắn. Cô luôn nung nấu trong lòng ý định trả thù nhưng không lần nào thành công, 15 tuổi, Hàn Thiên Vu có những rung động đầu đời, trái ngang thay đó lại là những rung động với kẻ thù của mình. Năm 17 tuổi, cô rời đi và năm 20 tuổi, cô quay trở lại đối diện với yêu và hận…

Ngôn tình ngược là một trong những thể loại truyện được nhiều độc giả trẻ theo dõi và yêu thích nhất. Không kể về cuộc sống cùng tình yêu ảo mộng đầy màu hồng, ngôn tình ngược đem lại cho người đọc cảm xúc chân thực và ấn tượng đến khó phai…

Bí quyết trẻ mãi không già với mầm đậu nành phái đẹp nên biết

Chắc hẳn bạn sẽ ngạc nhiên khi biết mầm đậu nành – một loại thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày là một trong những sản phẩm được mọi người sử dụng rất nhiều, đặc biệt là phái nữ.  Với hàm lượng dồi dào có trong họ nhà đậu, isoflavones có tác dụng tuyệt vời trong việc bảo vệ lớp collagen của da và cân bằng lượng estrogen của cơ thể. Để có làn da và sức khỏe đáng mơ ước, các chị em phụ nữ phải bỏ túi ngay cho mình những điều cần biết về mầm đậu nành cũng như cách làm mầm đậu nành để uống cho làn da thêm khỏe đẹp. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để tìm kiếm cho mình nhiều thông tin bổ ích nhé.

 

Mầm đậu nành là gì?

 

 

Mầm đậu nành nguyên xơ hay còn gọi là mầm đậu tương, là đậu nành đang ở giai đoạn nảy mầm, người ta sẽ tinh chế để chiết hoạt chất isoflavones tự nhiên có trong mầm đậu nành. Thực phẩm này chủ yếu được sử dụng vào các mục đích sản xuất hoặc có trong các thực phẩm chức năng làm đẹp.

 

Đây được xem là nguồn thực phẩm thiên nhiên có nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Từ đậu nành, các chế phẩm như sữa, đậu phụ hay các sản phẩm lên men đều có mặt trong các bữa ăn hàng ngày. Nhờ vào các chất dinh dưỡng dồi dào như protein, lipid, carbohydrates, chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, mầm đậu nành đang trở thành xu hướng làm đẹp an toàn được các chị em phụ nữ săn đón.

7 công dụng diệu kỳ làm đẹp của mầm đậu nành

Tác dụng của mầm đậu nành:

 

Vậy cụ thể thì tác dụng của mầm đậu nành mang lại lợi ích gì cho sức khỏe và sức xuân của người phụ nữ?

  • Tinh mầm đậu nành giúp cân bằng nội tiết tố nữ Estrogen, giúp giữ lượng nước và mỡ trong cơ thể ổn định, từ đó dáng hình trở nên mềm mại, tràn đầy sức sống. Độ đàn hồi của da được cải thiện, săn chắc và khỏe mạnh hơn. Các chị em phụ nữ sẽ cảm thấy tự tin hơn khi ra đường với làn da rạng ngời.
  • Mầm đậu nành còn sản sinh ra Genistein – một loại isoflavone giúp sản sinh ra collagen chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa và hình thành nếp nhăn trên da mặt.
  • Hàm lượng protein thực vật có trong loại thực phẩm này là rất cao (30% – 40%). Đây là một nguồn thay thế đáng kể cho protein động vật, giúp giảm cholesterol trong máu. Sữa mầm đậu nành là một lựa chọn đáng cân nhắc cho những người mắc bệnh tim mạch.

  • Bên cạnh những công dụng kỳ diệu cho làn da, protein có trong mầm đậu nành còn giúp bạn có một mái tóc chắc khỏe, mềm mượt, đánh tan mọi nỗi lo của những người tóc thưa và mỏng.
  • Uống mầm đậu nành đúng cách hỗ trợ cho cả giảm cân và tăng cân. Uống mầm đậu nành trước mỗi bữa ăn sẽ tạo cảm giác no, cảm giác thèm ăn theo đó cũng giảm đi. Tuy nhiên nên uống mầm đậu nành nguyên chất, không pha thêm chất ngọt như đường, mật ong để đạt hiệu quả. Đối với những người muốn tăng cân, uống mầm đậu nành pha thêm đường, mật ong hay sữa để bổ sung dinh dưỡng, từ đó giúp tăng cân hiệu quả.
  • Mầm đậu nành tăng vòng một là một tác dụng đặc biệt dành cho những chị em muốn tăng kích thước cho núi đôi của mình. Isoflavones thúc đẩy sự phát triển lớp mỡ đệm bên trong nhờ nguồn lipid trong mầm đậu nành, từ đó cải thiện kích thước và tạo thêm sự săn chắc cho vòng một.

Nhờ những tác dụng của mầm đậu nành, không ít các chị em phụ nữ đã tìm kiếm biết bao nhiêu sản phẩm như bột mầm đậu nành, tinh chất mầm đậu nành, viên uống mầm đậu nành… Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có quá nhiều sản phẩm, khó lựa chọn và đôi khi không an toàn. Do vậy cách tốt nhất là bỏ túi cách làm mầm đậu nành để uống tại nhà. Sữa mầm đậu nành cũng là một cách đơn giản để có thể hấp thụ tốt các nguồn dinh dưỡng thiết yếu có trong mầm đậu nành. Sau đây là hai cách để chị em có thể tự làm mầm đậu nành và sữa mầm đậu nành tại nhà.

 

Cách làm mầm đậu nành:

Mầm đậu nành có nhiều công dụng như thế nhưng không phải ai cũng biết cách làm nó. Bạn có thể tự tay làm mầm đậu nành tại nhà, vừa đảm bảo an toàn, vừa có thể tiết kiệm chi phí so với việc đi mua ở ngoài. Sau đây là các bước làm mầm đậu nành dễ dàng tại nhà:

  • Bước đầu tiên trong cách làm mầm đậu nành chính là rửa sạch bụi bẩn và loại bỏ các tạp chất, hạt đậu hư hỏng bám trên mầm đậu để tránh ảnh hưởng tới chất lượng thành phẩm.
  • Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một chậu nước ấm có nhiệt độ khoảng chừng 30 – 40 độ C, sau đó cho hết đậu vào và ngâm trong vòng 3 tiếng. Trong khoảng thời gian này bạn nên thay nước từ 1 – 2 lần để đậu không bị chua.
  • Sau khi ngâm đậu xong, rửa lại đậu dưới vòi nước lạnh và chuẩn bị ủ đậu. Để ủ đậu, dùng khăn mềm đậy lên rổ đựng đậu, tránh không cho ánh sáng chiếu vào vì đậu chỉ mọc mầm trong điều kiện thiếu ánh sáng. Tuy nhiên không nên bọc kín đậu, hãy để rổ ủ đậu ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Ủ đậu trong khoảng 2 – 3 ngày và tưới nước cho đậu từ 2 – 3 lần/ ngày.
  • Sau khi ủ xong, mầm đậu sẽ nhú lên tầm 2 – 3cm. Lúc này lượng isoflavones trong mầm đậu nành rất dồi dào, thích hợp cho việc làm tinh bột đậu nành.

Ở giai đoạn này, chị em có thể chia đậu ra làm hai, một nửa sử dụng để làm bột mầm đậu nành, nửa còn lại có thể dùng làm sữa mầm đậu nành tươi.

Cách làm sữa mầm đậu nành:

 

Mầm đậu nành còn có một công dụng khác đó là làm sữa mầm đậu nành. Cách làm sữa mầm đậu nành cũng rất đơn giản và nhanh gọn:

  • Sau khi lấy mầm đậu nành, bạn cho một lượng vừa đủ, phù hợp với nhu cầu sử dụng vào máy xay và xay lấy nước.
  • Phần bã còn lại sau khi xay xong bạn có thể bảo quản vào trong tủ lạnh. Bã đậu nành có rất nhiều công dụng không ngờ tới như chế biến thành các món ăn chay để giảm bệnh tật, nó còn có tác dụng giảm cân. Tuy nhiên, hãy sử dụng chúng trong khoảng 3 – 4 ngày để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
  • Phần nước thu được sau khi xay bạn hay đem đun sôi là có thể sử dụng được ngay. Bạn cũng có thể pha thêm đường hay cho thêm sữa tùy sở thích.

Có một vài lưu ý nho nhỏ cần nhớ đó là sữa mầm đậu nành thì chỉ bảo quản được ngắn ngày, hơn nữa lượng estrogen trong sữa không nhiều bằng mầm đậu nành, nên tinh bột đậu nành sẽ là lựa chọn lâu dài và tốt hơn cho phái đẹp. Ở bước ủ mầm đậu nành, đem đi sấy hoặc phơi cho đến khi khô mầm sau đó rang chín vàng, để lửa nhỏ. Đem mầm đậu nành đã rang chín cho vào máy xay thành bột mịn. Bảo quản trong túi hay bình kín để đảm bảo chất lượng. Chị em nên ước chừng số lượng sử dụng để không lãng phí tinh bột, bởi vì tinh bột mầm đậu nành tốt nhất chỉ nên sử dụng trong vòng 6 tháng trở lại.

 

Như vậy có thể thấy, mầm đậu nành mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như trong công cuộc làm đẹp. Trên đây chúng tôi đã đưa ra một vài cách làm đơn giản mà chị em phụ nữ hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà, vừa có thể làm sữa tươi đồng thời tinh chế được sản phẩm chăm sóc sắc đẹp tuyệt vời giúp kéo dài tuổi xuân. Hi vọng những công dụng cũng như cách làm được chia sẻ ở trên có thể khiến phái đẹp quan tâm và dành thời gian tìm hiểu hơn về loại thực phẩm này.

Cách làm bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối là món ăn được rất nhiều tín đồ ăn vặt yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt hấp dẫn. Nếu bạn cũng yêu thích loại bánh đặc biệt này và mong muốn tự tay làm tặng gia đình, người yêu, bạn bè,… trong những dịp đặc biệt, hãy tham khảo bài viết sau đây nhé!

Cách làm bánh bông lan trứng muối cơ bản bằng lò nướng

Chuẩn bị nguyên liệu

 

Để làm bánh bông lan trứng muối cơ bản bằng lò nướng, bạn cần chuẩn bị phần một số nguyên liệu như sau:

  • 6 cái trứng muối, để trứng muối không xuất hiện mùi tanh khi ăn, chúng ta nên rửa trứng muối với 1 muỗng cà phê rượu trắng sau đó đem hấp hoặc nướng chín.
  • 2 quả trứng gà
  • 200 gram thịt chà bông
  • 125 gram bột mì đa dụng
  • 80 gram đường trắng: 80 gram
  • 70 gram bơ nhạt
  • 5 ml chiết xuất vani dạng lỏng
  • 80 ml sữa tươi nguyên chất không đường
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 30 ml dầu thực vật

Các bước làm bánh bông lan trứng muối cơ bản bằng lò nướng

Bước 1: Trộn hỗn hợp bột làm bánh bông lan cơ bản. Ở bước này, bạn bắt đầu cho phần bơ và đường đã chuẩn bị vào một chiếc tô sạch, sau đó đánh đều hỗn hợp trên bằng máy đánh trứng cho khi hỗn hợp có độ mịn nhất định thì tiếp tục cho trứng vào đánh cùng. Sau khi đánh xong nên dùng một chiếc rây để sàng bột mì một cách từ từ, thêm vào một ít muối, vani và khuấy thật đều. Cuối cùng ở bước này, chúng ta cho sữa tươi vào để tiếp tục đánh đều tay. Nếu hỗn hợp ở bước này được đánh đều và thật mịn thì bánh bông lan trứng muối sau khi hoàn thành sẽ rất ngon.

Bước 2: Nướng bánh bông lan bằng lò và phủ nước sốt trứng muối. Cho hỗn hợp bột đã được trộn đều và mịn ở bước 1 vào 2/3 chiếc khuôn nướng. Sau đó đem phần trứng muối đã chuẩn bị cắt đôi rồi phủ lên trên bề mặt bột. Đặt khuôn nướng vào lò và chỉnh thời gian nướng khoảng 30 phút. Để đảm bảo bánh bông lan trứng muối được nướng chín, nên lưu ý chỉnh nhiệt độ tầm 160 – 170 độ C. Ngoài ra trước khi nướng bánh bạn cũng cần bật lò trước khoảng 15 phút để làm nóng lò. Sau 30 phút bạn tắt lò và dùng tăm để kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Thông thường bánh chín sẽ rất mềm mịn, khô ráo và có màu vàng hơi nâu.

Bước 3: Phủ nước sốt bánh bông lan trứng muối và thưởng thức. Sau khi bánh chín nên phủ nước sốt được hướng dẫn ở phần 2 của bài viết lên trên bề mặt bánh và rắc chà bông. Ngoài ra có thể thêm một số nguyên liệu khác để trang trí như xúc xích nếu thích.

Cách làm các loại sốt phủ bánh bông lan trứng muối

Sốt phô mai phủ bánh bông lan trứng muối

Chuẩn bị nguyên liệu

 

  • 1 lòng đỏ trứng
  • 10 gram bột bắp
  • 20 gram đường trắng
  • 150ml Sữa tươi nguyên chất không đường
  • 3 viên phô mai con bò cười
  • 10 gram bơ nhạt
  • 1/2 muỗng muối ăn
  • 1/2 chiết xuất vani lỏng

 

Các bước làm sốt phô mai phủ bánh bông lan trứng muối

  • Bước 1: Dùng máy đánh trứng để đánh tan lòng đỏ trứng và đường đã chuẩn bị thành hỗn hợp có màu vàng nhạt. Dùng rây để cho bột bắp một cách từ từ và cho sữa tươi vào hỗn hợp, đánh thật đều.
  • Bước 2: Cho hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1 lên nồi đun với lửa lớn. Lưu ý trong lúc đun chúng ta cần phải khuấy đều liên tục để hỗn hợp sốt không bị cháy khét. Sau khi hỗn hợp sốt phô mai có dấu hiệu hơi sệt lại và nặng tay khi khuấy thì bạn tắt bếp. Tiếp tục cho 3 viên phô mai con bò cười và các nguyên liệu khác đã chuẩn bị vào, khuấy thật đều trong lúc còn nóng.
  • Bước 3: Đánh hỗn hợp trên bằng máy cho đến khi hoàn toàn mịn màng và có độ sền vừa phải là hoàn tất. Chúng ta đã có được hỗn hợp nước sốt phô mai phủ bánh bông lan trứng muối với vị béo ngầy ngậy hòa cùng hương thơm đặc biệt của vani.

 

Sốt bơ phủ bánh bông lan trứng muối

  • Chuẩn bị nguyên liệu:

 

  • 2 lòng đỏ trứng
  • 30 gram đường
  • 70 gram bơ lạt
  • 70 gram dầu ăn
  • 1/8 muỗng cà phê muối ăn
  • 1/3 trái chanh

 

Các bước làm sốt bơ phủ bánh bông lan trứng muối

 

  • Bước 1: Cho lòng đỏ trứng hòa cùng muối, đường, nước cốt chanh vào cùng nhau và dùng máy đánh thật đều.
  • Bước 2: Tiếp tục cho dầu ăn đã chuẩn bị vào cùng rồi khuấy cho hỗn hợp hòa lẫn cùng nhau. Cuối cùng mới cho bơ vào và đánh thật đều cho đến khi nào tạo thành một hỗn hợp có độ sệt và thật mịn. Với loại sốt phủ bánh bông lan trứng muối này, người dùng sẽ ngay lập tức “ngất ngây” bởi sự hòa trộn giữa cái vị béo béo, chua, ngọt và mặn một cách thật hài hòa.

 

Sốt dầu trứng phủ bánh bông lan trứng muối

  • Chuẩn bị nguyên liệu:

 

  • 2 lòng đỏ trứng
  • 30 gram đường trắng
  • 1/8 thìa cà phê muối ăn
  • 140 gram dầu ăn
  • 7 gram nước cốt chanh tươi

Các bước làm sốt dầu trứng phủ bánh bông lan trứng muối

 

  • Bước 1: Cho 2 lòng đỏ trứng đã chuẩn bị vào một chiếc tô sạch, thêm các gia vị muối và đường trắng vào và dùng đũa hoặc dùng máy đánh cho thật đều tay đến khi hỗn hợp thật mịn và có mùi thơm đặc biệt, không còn mùi tanh của trứng nữa mới thôi.
  • Bước 2: Cho vào hỗn hợp mịn thơm ấy dầu ăn và nước cốt chanh sau đó tiếp tục khuấy đều cho thật hòa quyện. Đến khi cảm thấy nước sốt dầu trứng đã có dấu hiệu đặc sệt lại thì có thể dùng để phủ lên bánh bông lan trứng muối. Đây là loại sốt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt, không gây ngán cho người dùng và rất dễ thực hiện.

Chúng ta vừa tham khảo các bước để làm một chiếc bánh bông lan trứng muối. Mặc dù có khá nhiều công đoạn nhưng đây rõ ràng là một món bánh rất thơm ngon khiến nhiều người không thể kiềm lòng được mà phải vào bếp trổ tài nấu nướng thực hiện ngay lập tức. Chúc bạn và gia đình sẽ có một bữa tráng miệng thật độc đáo với món bánh bông lan trứng muối!